閩南語說：「作醮」，作醮是民間宗教最大規模活動之一，從道士搭壇獻祭，迎神賽會.供品祭拜，到最後擺桌設宴，原意是祭拜神明有祈求「國泰民安」「風調雨順」的意義存在，醮的種類及祭拜儀式繁縟複雜，最能展現出民間信仰熱忱，往往吸引數以萬計的人潮參與，熱鬧非凡，這就是傳說中的「作醮」
關帝殿史書記載建於清康熙年間也有另一說法建於明永曆年間，迄今已三百餘年，每二十四年舉行清醮大典一次，今逢台南關帝殿「作醮」讓我目睹這難得的聖典大會
關聖帝君是我國歷史上記載的真實人物，亦即三國時代的猛將關羽，由於他高尚的五常品格仁、義、禮、智、信，和忠義之氣，被士民敬為神，也是正義的代名詞
不知凡幾的供品擺滿桌上，這是善男信女的敬意和虔誠，祈求關聖帝君庇佑國運昌隆、五穀豐收、人民安和樂利、經濟能夠否極泰來，百姓口袋滿滿，伸張正義的關刀能夠點化政府沉淪的政策化迂腐為睿智
使出混身解數展現才藝，嘹亮的歌聲，古裝的舞台戲，引來人氣沸騰形成舞台戲大P.K，清涼裝扮讓觀眾大吃冰淇淋，我只瞄了一下不敢稍加逗留
阿清兄開設的「興輝汽車」今天破例挪出現場，擺桌設宴敬邀親朋好友及教中道友，及不遠千里風塵僕僕而來的馬來西亞友人一同，利用拜拜素食供品請大家共同享用一下平安宴，我和牽手ㄟ也來共襄盛舉
全年茹素的阿清兄交友廣闊，為人謙和爽朗，人緣向來良好，這群婆婆媽媽自動前來幫忙，大家的手似乎沒閒著，我想今晚這餐平安宴應該特別有意義吧！
這位阿花姐廚藝也很了得，是阿興兄多年來一路相伴的牽手，彼此情感深篤，相依相偎，體驗出只要捉住男人的胃，幸福一世人不變的真理
這位現代廚娘的是雄踞裝潢業多年的「阿益師」牽手ㄟ「碧雲」，也是工作上伙伴，平時亦步亦趨，形影相隨，最近「阿益師」出了一點意外，還好在碧雲細心照料下，恢復神速，真是不幸中的大幸，在此願他早日康復
這位大師是福田兄，平時忙於前鎮漁港船務工作，今天百忙中撥冗參加，他可是炒得一手好菜，不像我只偆一張嘴說得一口好菜
阿芬說水煎包交給我就對了，平時她留守花蓮佛堂，今聞阿清兄這裡有朋自遠方來，暫時放下手邊工作舟車勞頓來幫忙，真正是足感心！
「揆妃」小姐.炒了一手好吃的米粉，乾濕適中，輕鬆入喉，讓大家愛不釋口，一碗接一碗，吃到不知飽呢！
今天的插花擺飾由美麗大方的秀悅負責，插花手藝，巧奪天工，巧妙又神奇。秀悅是正清兄長相廝守一輩子的情人，夫婦倆情深意篤，鶼鰈情深是眾人所稱羨的一對
琳瑯滿目的菜色，多樣且豐富直讓人眼花撩亂垂涎欲滴，右下角這道私房菜是我牽手ㄟ準備的「泡菜」，純天然，不加防腐劑，青脆吃入口咔哧！咔哧！的，酸酸甜甜滋味令人回味，一口接一口，一不小心揚名到海外了 .一泡而紅
遠客盈門自然要照相留底，彼此留下喜悅的笑容，証明地球是圓的，有緣千里才得以相會，珍惜短暫的美好時光，也許陌不相識，此時不需要太多的言語表達，已拉近彼此距離，我們的心在此契合，在此交融
如此倍受禮遇，讓每一賓客有回到自己家理的感覺，真的要感謝阿清兄、阿清嫂熱情款待及多位現代的廚娘妳們辛苦的煮了2大桌澎湃料理讓我們一起享用、讓我們心存感激，值得回味與讚揚
好吃沒全寫在臉上.叔公仔說：下次記得還要通知我！
一定要再來！
中間站立著倆位是今天的男女主人阿清兄、阿清嫂
阿清兄說：您們的大駕光臨使寒舍蓬蓽生輝，增添無限光彩。
列坐兩旁，發揮分工合作的精神，洗碗！辛苦了！我愛你們 ，有你們真好，這群人看來頗專業的我心想莫非你們家理是開餐館的
天下無不散的宴席，在五彩繽紛煙火璀璨下劃下句點，結束今天賓主盡歡的活動，互道珍重，彼此離情依依，期待有緣再相聚
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